Šéfkuchařův stůl

📅 Rok natočení:	2015
🌎 Země původu:	US
🎭 Žánr:	Dokumentární
📺 Stanice:	Netflix
🎬 Počet dílů:	34
⭐ Hodnocení:	78% (119 hodnocení)

4. epizoda: Sean Brock

Posedlý. Perfekcionista. Workoholik. Zápal Seana Brocka pro dávno ztracené chutě oživil tradici jižanské kuchyně – a málem ho zničil.

S06E04
22. 02. 2019

3. epizoda: Asma Khan

Asma Khan to z malé divošky z Kalkaty nečekaně dotáhla až na šéfkuchařku v Londýně. Vzepřela se při tom společenským zvyklostem a vytvořila nové příležitosti pro ženy.

S06E03
22. 02. 2019

2. epizoda: Dario Cecchini

Charismatický řezník Dario Cecchini z Toskánska v mládí jedl všechny druhy hovězího kromě steaku. Teď se chystá změnit způsob, jakým lidé přemýšlejí o mase.

S06E02
22. 02. 2019

1. epizoda: Mashama Bailey

Na bývalém autobusovém nádraží z dob segregace v Savannah vzdává Mashama Bailey hold historii novými verzemi tradičních pokrmů z jihu USA.

S06E01
22. 02. 2019

4. epizoda: Albert Adrià

Po letech na pozici kreativního ředitele El Bulli nyní inovátor Albert Adrià vede „zábavní park“ nadžánrových restaurací v Barceloně.

S05E04
28. 09. 2018

3. epizoda: Bo Songvisava

Z frustrace kvůli nedostatku autentické thajské kuchyně oživila Bo Songvisava výrazné a komplexní místní chuti ve svojí trvale udržitelné restauraci v Bangkoku.

S05E03
28. 09. 2018

2. epizoda: Musa Dağdeviren

„Potravinový antropolog“ Musa Dagdeviren z istanbulské restaurace Çiya pečlivě oživuje turecká jídla, která podle něj stojí za to zachovat.

S05E02
28. 09. 2018

1. epizoda: Cristina Martínez

Cristina Martínez, která čerpala z bohaté rodinné tradice vaření barbacoy, se stala hvězdou filadelfské gastronomie a hlasem imigrantů bez dokladů.

S05E01
28. 09. 2018

4. epizoda: Will Goldfarb

Willa Goldfarba vynesly na výsluní avantgardní dezerty, ale opouští New York, aby začal znova na Bali, v zemi čerstvého kakaa a vanilky.

S04E04
13. 04. 2018

3. epizoda: Jordi Roca

Když se Jordi Roca shodou náhod stal cukrářem ve známé restauraci svého bratra, všechny ohromil svými neuvěřitelně vynalézavými lahodnými výtvory.

S04E03
13. 04. 2018

2. epizoda: Corrado Assenza

Corrado Assenza, inspirován ovocnými sady a farmami, ukáže, jak vyrobit poctivou italskou zmrzlinu, mandlovou granitu, křupavé trubičky a další delikatesy.

S04E02
13. 04. 2018

1. epizoda: Christina Tosi

Christina Tosi zamíří do newyorského podniku Milk Bar, kde propadne vášni k nezdravým jídlům, jako je smetanová zmrzlina s křupinkami nebo neodolatelný koláč s crackem.

S04E01
13. 04. 2018

6. epizoda: Virgilio Martínez

Virgilio Martínez připravuje hostům restaurace Central fantastické jedlé ekosystémy plné neznámých přísad z celého Peru.

S03E06
17. 02. 2017

5. epizoda: Tim Raue

Bouřlivé mládí v ulicích Berlína přetavil Tim Raue ve dvě michelinské hvězdy a drobnou revoluci místní restauratérské scény.

S03E05
17. 02. 2017

4. epizoda: Ivan Orkin

Šéfkuchař Ivan Orkin z New Yorku se kdysi zamiloval do Japonska, což mu změnilo život a stal se odborníkem na nudlovou polévku ramen i mistrem tzv. páté chuti, umami.

S03E04
17. 02. 2017

3. epizoda: Nancy Silverton

Cenami ověnčená šéfkuchařka Nancy Silverton z Los Angeles byla posedlá těstem, a tak vybudovala pekařské impérium. Potom svoji pozornost zaměřila na mozzarelu.

S03E03
17. 02. 2017

2. epizoda: Vladimir Mukhin

Jeho moskevská restaurace Bílý králík představuje svým hostům skutečného ducha ruské kuchyně, ale jídlo připravené Vladimirem Mukhinem nepostrádá moderní nádech.

S03E02
17. 02. 2017

6. epizoda: Gaggan Anand

Šéfkuchař Gaggan Anand velmi rád přetváří tradiční indické pokrmy. Teď má nejlepší restauraci v celé Asii.

S02E06
27. 05. 2016

5. epizoda: Ana Roš

Samouk Ana Roš ze Slovinska používá přísady ze vzdálených konců světa a připravuje inspirativní a překvapivé pokrmy.

S02E05
27. 05. 2016

4. epizoda: Enrique Olvera

Kuchař Enrique Olvera ve svojí restauraci proměňuje tradiční ingredience a pouliční recepty na hluboce oceňovanou kuchyni.

S02E04
27. 05. 2016

3. epizoda: Dominique Crenn

Díky lásce k životu, rodině a osobním vztahům se Francouzka Dominique Crenn stala první šéfkuchařkou v Americe se dvěma michelinskými hvězdami.

S02E03
27. 05. 2016

2. epizoda: Alex Atala

Brazilský kuchař a dobrodruh Alex Atala, opřený o svoji povahu a lásku k Amazonii, přesvědčuje zákazníky, že otevřená mysl se při vaření opravdu vyplatí.

S02E02
27. 05. 2016

6. epizoda: Magnus Nilsson

Podnik Magnuse Nilssona se nachází mimo civilizaci, daleko od čerstvých přísad. Přesto se ve švédském Järpenu nachází jedna z nejlepších restaurací na světě.

S01E06
26. 04. 2015

5. epizoda: Ben Shewry

Australskou restauraci Attica Novozélanďana Bena Shewryho proslavila láska k přírodě a posedlost hledáním nových příchutí jejího majitele.

S01E05
26. 04. 2015

4. epizoda: Niki Nakayama

Oceňovaná restaurace N/Naka v Los Angeles a její velitelka Niki Nakayama vkládají do svého kaiseki rovný díl kreativity, vášně i odborných znalostí.

S01E04
26. 04. 2015

3. epizoda: Francis Mallmann

Kuchař Francis Mallmann se ve svojí odlehlé patagonské restauraci se třemi michelinskými hvězdami oddává vlastnímu divokému stylu vaření na otevřeném ohni.

S01E03
26. 04. 2015

2. epizoda: Dan Barber

Známý kuchař, nadšený zemědělec a revolucionář potravinového průmyslu Dan Barber se snaží změnit způsob, jak o jídle přemýšlíme i jak ho produkujeme.

S01E02
26. 04. 2015

Pod hladinou - nová 2. série

Šéfkuchařův stůl kde najít online ke zhlédnutí

Kde sledovat Šéfkuchařův stůl online?

Netflix

(Chef's Table)